薄膜蒸發(fā)器并不是單指某個(gè)設備它是一種工藝，有多種分類(lèi)按照成膜的方法又能分成升膜蒸發(fā)器、降膜蒸發(fā)器、和刮板蒸發(fā)器三種。一般來(lái)說(shuō)薄膜蒸發(fā)器是單程型蒸發(fā)設備，物料在設備中只經(jīng)過(guò)一次蒸發(fā)加熱，工業(yè)遍及應用的也是單效蒸發(fā)器。 蒸發(fā)器、分離器、預熱器、布膜器是薄膜蒸發(fā)器的主要組成件，在進(jìn)行蒸發(fā)時(shí)將預熱到必定溫度的料液由蒸發(fā)器的上部進(jìn)入在布膜器的作用下，分成多股均勻布滿(mǎn)各換熱管中，在重力和真空裝置的作用下液體均勻成膜狀自上而下快速活動(dòng)，被殼程加熱蒸汽加熱汽化，產(chǎn)生的蒸汽與液體共同進(jìn)入到分離室中，經(jīng)過(guò)氣液分離后蒸汽進(jìn)入冷凝器作為二次用水排出，溶液到達濃縮需求后排出即可。
該蒸發(fā)器作為單程蒸發(fā)器物料在膜蒸發(fā)器內只經(jīng)過(guò)加熱室一次，能到達濃縮需求，停留時(shí)間又僅為數秒，傳熱作用好，且呈膜狀活動(dòng)，傳熱系數高、蒸發(fā)能力強、低溫蒸發(fā)作用好、物料停留時(shí)間短、能減少物料特性損失的作用，所以很合適用在化工、輕工、制藥、食品加工濃縮等行業(yè)中濃縮處理熱敏性物料，并且該蒸發(fā)器具有較好的耐腐蝕性運行穩定，可長(cháng)時(shí)間內工作等優(yōu)勢。
薄膜蒸發(fā)器的蒸發(fā)系統的特點(diǎn)：
1、因為溶液在蒸發(fā)器中呈膜狀活動(dòng)，傳熱系數較高。
2、逗留時(shí)間短，不易引起物料蛻變，適于處理熱敏性物料。
3、液體滯留量小，蒸發(fā)器能夠依據能量供應、真空度、進(jìn)料量、濃度等的變化而采納運作。
4、因為工藝流體在重力效果下運動(dòng)，而不是靠高溫差來(lái)推動(dòng)，能夠運用低溫差蒸發(fā)。
5、蒸發(fā)器的料液是從蒸發(fā)器的頂部參加，在重力效果下沿管壁成膜狀下降，并在此進(jìn)程中蒸發(fā)增濃，在其底部獲得濃縮液。降膜式蒸發(fā)器能夠蒸發(fā)濃度較高、粘度較大物料。
6、蒸發(fā)器適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮，因為料液在加熱管內成膜狀蒸發(fā)，即構成汽液分離，同時(shí)在效體底部，料液大部份即被抽走，只要少部份料液與二次蒸汽進(jìn)入分離器強化分離，料液整進(jìn)程沒(méi)有構成太大沖擊，以免泡沫的構成。
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